Лес является одним из основных национальных богатств нашей республики. Он поставляет нам не только продукцию для промышленного производства, но и служит серьезным подспорьем в жизни населения нашей страны. Он дает топливо, делится с нами лесными дарами – грибами, ягодами, соками, лекарственными травами. Лес – место активного отдыха людей.
Радиационная обстановка в лесах за прошедшие после катастрофы на Чернобыльской АЭС 32 года улучшается. В тоже время проникновение радионуклидов в зону корневого питания растений, перераспределение доли радионуклидов по компонентам лесных экосистем способствует увеличению их содержания в древесине, пищевой продукции леса.
Сильными накопителями радионуклидов остаются такие «дары леса», как грибы и ягоды.
Ежегодно, в начале периода заготовки населением грибов и ягод служба радиационного контроля Чериковского лесхоза напоминает о необходимости радиационного контроля «даров леса», собранных в лесах нашего лесхоза.
Обращаем внимание населения, что при посещении лесов в I зоне (1-5 Ки/км2) следует обратить внимание на предупреждающий знак, на котором указано, что «Сбор грибов и ягод разрешен с обязательным радиометрическим контролем» и только после этого принимать решение о сборе грибов и ягод.
Актуализированные поквартальные карты-схемы с раскраской по зонам радиоактивного загрязнения, с установкой предупреждающих и запрещающих знаков можно найти на сайте лесхоза в разделе «Радиационный контроль», в административных зданиях всех 8-ми лесничеств нашего лесхоза на стендах «Служба радиационного контроля информирует». За подробной информацией можно обращаться на Пост радиационного контроля лесхоза (тел. 6-90-95).
СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ простые правила при сборе ягод и грибов в лесных кварталах, загрязненных радионуклидами.
Первое – сбор ягод и грибов рекомендован при плотности загрязнения почв цезием-137 до 2 Ки/км2.
Второе – собирать следует те грибы, в которых в связи с их биологическими особенностями, характером расположения основной питательной среды (мицелия), условиями произрастания происходит наименьшее поступление радионуклида из почвы, лесной подстилки. К группе грибов слабо- и средненакапливающих цезий-137 относятся: зонтик, дождевик, опенок, шампиньон, рыжик, подосиновик, подберезовик, белый гриб, лисичка. К группе ягод слабо- и средненакапливающих цезий-137 относятся ягоды малины, ежевики, земляники, рябины.
Третье – собранные грибы и ягоды необходимо проверить на содержание цезия-137, чтобы удостоверится, что оно не превышает допустимые уровни (РДУ-99): для ягод – 185 Бк/кг, грибов – 370 Бк/кг.
Проверит собранные ягоды и грибы можно на Посту радиационного контроля лесхоза бесплатно. Если содержание цезия-137 превышает РДУ-99, их следует исключить из употребления в пищу.
СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ и о методах кулинарной обработки грибов, собранных в «загрязненных» лесных кварталах. Тщательная очистка грибов от частиц почвы, хвоинок, травы, неоднократная промывка в проточной воде, отваривание (можно два-три раза со сменой воды после кипячения) перед приготовлением основных блюд приведет к значительному уменьшению радионуклида цезий-137.
ГДЕ ЖЕ ЛУЧШЕ ВСЕГО СОБИРАТЬ ГРИБЫ И ЯГОДЫ В ЛЕСАХ ЧЕРИКОВСКОГО ЛЕСХОЗА?
В Чериковском лесничестве это лесные кварталы: 2,3,4,5,6,7,8,9,10,
11,12,15,16,18,19,20,22,23,26,27,28,33,35,36,37,41,43,44,45,46,48,62,63,69.
В Езерском лесничестве это лесные кварталы: 2,3,4,8,9,10,11,12,13,
14,16,17,18,23,60,69,70,71.
В Лименском лесничестве это лесные кварталы: 4,7,12,13,16,17,18,
19,20,21,22,24,25,26,27,28,30,31,32,33,34,35,37,38,40,41,42,43,44,55,56,57,58,59,60,66,67,68,69,70,71,79,80,81,82,83,87,88,89,90,91,92,94,95,99,107.
В Гиженском лесничестве это лесные кварталы: 2,16,18,22,23,24,27,
28,31,36,37,39,41,43,46,78,92,127.
В Леснянском лесничестве это лесные кварталы: 1,2,4,5,6,15,16,29,
34.
В Славгородском лесничестве это лесные кварталы: 65,76,82,83,92,
94,95,96,97,99,107
В указанных кварталах плотность загрязнения почв радиоцезием ниже 2 Ки/км2, и только в них следует заготавливать слабо- и средненакапливающие «дары леса» с обязательным радиометрическим контролем.
На территории лесного фонда Веремейского лесничества грибы и ягоды можно собирать повсеместно (с обязательным радиометрическим контролем).
Ведущий инженер-радиолог
ГЛХУ «Чериковский лесхоз» Е. Осипенко