Август — это время, когда мы можем насладиться не только плодами своего труда на даче, но и воспользоваться дарами леса.
Если вы собрались на тихую охоту, то следует помнить основные правила:
◾️изучите, какие грибы растут в Беларуси и какие из них можно употреблять в пищу;
◾️берите с собой острый нож. Срезая плодовые тела, вы можете убедиться, что гриб не поражен личинками насекомых;
◾️срезать лучше молодые грибы, в старых (перезревших) могут накапливаться токсические вещества;
◾️сырые грибы нельзя пробовать;
◾️не собирайте грибы в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу;
◾️собрали грибы — обработать их нужно в тот же день — они быстро портятся.
